特色小火锅培训技术_北京十元小火锅培训加盟

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小火锅技术培训，川江辣妹子火锅培训，是餐饮行业中的一大知名品牌，在餐饮行业中有很大的名气，一直都在不断创造新奇，不断带来新的享受，川江辣妹子研发的火锅产品让经典美食带来了不一样的感觉，在如今的餐饮市场上备受青睐，川江辣妹子火锅是最招人爱，最多人选择的一个品牌，每一家川江辣妹子火锅连锁店的生意都是如火如荼，排队景象不断出现。小火锅技术培训、火锅培训班、火锅技术培训。
川江辣妹子火锅培训内容如下：
1、讲述火锅所用香料的特点及其重要作用。
2、火锅原材料的鉴定方法和选购。
3、火锅原材料的加工制作处理方法。
4、火锅豆瓣酱的选料。川江辣妹子火锅培训。
5、火锅高汤的熬制技术。
6、麻辣锅底的炒制方法。
7、火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。
8、川江辣妹子火锅培训菜品制作：滑牛肉，嫩牛肉，等。
9、学习菜品的刀工、刀法、保存。
10、成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。
11、手打丸滑的制作方法及特点。
12、手打丸滑的成本核算方法。
13、根据不同地区如何调整火锅的味型；兑制红锅、鸳鸯火锅等。
14、其他火锅菜品的制作方法。
15、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
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